การเปิดร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กๆน่ารัก คงจะเป็นความใฝ่ฝันของใครๆหลายคนใช่มั้ยล่ะคะ เพราะนอกจากจะเป็นธุรกิจที่กำลังอินเทรนด์อยู่ในขณะนี้แล้ว ยังเป็นธุรกิจที่สร้างผลกำไรมหาศาลให้กับเจ้าของธุรกิจได้ไม่น้อยเลยทีเดียว ในบทความนี้บริษัทประกายกานต์ แพคเกจจิ้ง อินดัสเทรียล จำกัด (Prakaikan Packaging Industrial co.,ltd.) โรงงานถุงพลาสติกอันดับหนึ่งในประเทศไทย ขอนำเสนอ “เปิดร้านเบเกอรี่ให้ปัง คุณเองก็ทำได้” มาติดตามกันได้เลยค่ะ
- เตรียมความพร้อมก่อนเปิดร้านเบเกอรี่
การเปิดร้านเบอเกอรี่นั้นมีปัจจัยหลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของวัสดุอุปกรณ์, ทุนทรัพย์, กำลังคน, การบริหารจัดการ ฯลฯ แต่สิ่งแรกที่คุณจะต้องคำนึงถึง นั่นก็คือ “สถานที่ตั้งร้าน” โดยคุณควรเลือกสถานที่ตั้งร้านให้อยู่ในแหล่งชุมชน มีผู้คนสัญจรไปมาผ่าน เพื่อเพิ่มโอกาสในธุรกิจของคุณให้ประสบความสำเร็จได้โดยง่าย และคุณจะต้องมีการวางแผนการจัดการร้านอย่างเป็นระบบ มีความรู้ทางด้านเบเกอรี่ มีใจรักงานทางด้านบริการ และที่สำคัญคือมีความชื่นชอบทางด้านเบเกอรี่ทุกประเภทอย่างแท้จริง
- มีความรู้ทางด้านเบเกอรี่
ลำดับถัดมาที่มีความสำคัญมากที่สุดในการเปิดร้านเบเกอรี่นั่นก็คือ ความรู้ทางด้านเบเกอรี่ต่างๆของคุณ โดยคุณจะต้องมีความรู้ทางด้านเบเกอรี่ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่จำพวกขนมปัง, เค้ก, คุกกี้, พาย, โดนัท, แยมหรือขนมบรรจุถุงแก้วต่างๆ ฯลฯ และจะต้องสามารถแยกแยะรสชาติ ความสดใหม่และลักษณะของเบเกอรี่ที่ดีได้ ซึ่งจะทำให้คุณได้เบเกอรี่ที่มีคุณภาพ สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคได้อย่างดีที่สุด
- สร้างบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับเบเกอรี่
ลำดับถัดมาที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าความรู้ทางด้านเบเกอรี่ นั่นก็คือ การใช้บรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับเบเกอรี่ของคุณ โดยคุณควรคำนึงคุณภาพของสินค้าที่ลูกค้าจะได้รับเป็นหลัก ซึ่งส่วนใหญ่แล้วบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับเบเกอรี่ นั่นก็คือ ถุงแก้ว OPP เนื่องจากมีลักษณะเป็นฟิล์มใส, บาง, แข็งแรง ไม่ฉีกขาดง่ายและผลิตมาจากวัสดุที่ปลอดภัยเหมาะสำหรับใช้กับอาหารอีกด้วย อีกทั้งยังมีบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งสามารถนำมาประยุกต์ใช้กับเบเกอรี่ในร้านของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็น ถุงแก้ว, ถุงร้อน PP, ถุงเย็น LDPE & LLDPE, ถุงพลาสติกชนิดมีหูหิ้ว, ลามิเนต Laminated Plastic bags ฯลฯ ซึ่งสามารถตอบโจทย์ธุรกิจของคุณได้อย่างดีที่สุด
- เพิ่มความหลากหลายให้กับร้านเบเกอรี่ของคุณ
นอกจากเบเกอรี่แล้ว สิ่งหนึ่งซึ่งควรจะมีควบคู่ไปกับเบเกอรี่ด้วย นั่นก็คือ เครื่องดื่มประเภทต่างๆ ทั้งชา, กาแฟ,เครื่องดื่มร้อน, เครื่องดื่มเย็น, เครื่องดื่มประเภทปั่นหรือขนมสำเร็จรูปบรรจุถุงแก้วต่างๆ เพื่อที่จะสามารถตอบโจทย์ลูกค้าและสร้างผลกำไรให้กับธุรกิจของคุณได้ไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ
และนี่ก็คือการ “เปิดร้านเบเกอรี่ให้ปัง คุณเองก็ทำได้” ที่นำมาฝากกันในวันนี้ รับรองว่าหากคุณทำตามเคล็ดลับ 4 ข้อข้างต้นนี้ ธุรกิจร้านเบเกอรี่ของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนค่ะ และสำหรับผู้ที่สนใจในบรรจุภัณฑ์เบเกอรี่หรือ บรรจุภัณฑ์ประเภทถุงพลาสติก ทุกประเภท
คุณสามารถขอคำแนะนำและเลือกซื้อได้ที่ บริษัท ประกายกานต์ แพคเกจจิ้ง อินดัสเทรียล จำกัด (Prakaikan Packaging Industrial co.,ltd.) เพราะที่นี่เราคือ โรงงานถุงพลาสติกอันดับหนึ่งที่ครบครันและใหญ่ที่สุดในประเทศไทยค่ะ
